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Dégustation de Champagne

Un superbe endroit – la terrasse panoramique du Palais Stéphanie, sur la Croisette de Cannes – des invités charmants – les responsables voyages de quelques unes des plus grandes entreprises européennes – et 4 délicieux Champagne à déguster … quoi de mieux pour passer une merveilleuse soirée.
A l’accueil des invités, nous avons eu le plaisir de servir un Bollinger Spécial Cuvée, un mélange raffiné de Pinot Noir et de Chardonnay.

Pour les entrées à base de crustacés, nous avions sélectionné un Blanc de Blancs d’un producteur d’Etoges – Alexandre Ruffin – et sa cuvée Chardonnay d’Or, aux arômes typiques de pommes et de poires.

Plus vineux sur les plats de viande crémées à base de champignons, c’était un Deutz Classic qui a ravi nos clients.

Et pour finir sur une douce note féminine, le Ruinart Rosé a accompagné les macarons et les desserts à base de fruits rouges.