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Brut Nature 2006 par Roederer et Starck !

Roederer_Brut_NaturePuisque la Maison Roederer ne sort une nouvelle Cuvée que tous les 30 ans, autant que j’ai celle-ci à l’evinence, car, je peux vous l’annoncer ici solennellement … je ne serai plus Caviste dans  30 ans !!

Plus sérieusement, ce Brut Nature 2006 élaboré conjointement par la Maison Louis Roederer et Philippe Starck, qui ne voulait pas seulement « coller » son nom sur une étiquette, est un vin de Terroir, celui de Cumières au nord ouest d’Epernay, là où les Pinot Noir expriment une grande vinosité.

Le vin est très fin, très élégant dans sa pureté et sa fraîcheur ; parfait pour une mise en bouche apéritive de fin d’été indien …

Seules quelques bouteilles sont arrivées ce matin à l’evinence ; dépêchez vous !