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Un air de Sud-Ouest à Cannes ….

C’est comme un petit air du Sud-Ouest qui a soufflé cette semaine sur L’Evinence avec l’arrivée de quelques bons produits du Lot, du Pays Basque et de Navarre.
Vous pouvez venir déguster et acheter les saucisses sèches de Pierre Oteiza de la Vallée des Aldudes.

En accompagnement, deux vins de chez Lionel Osmin :
– Cahors 2014 : 100% Malbec
– Villa Chambre d’Amour 2016 : Assemblage de Gros Manseng et Sauvignon.

De l’autre côté des Pyrénées, vous pourrez découvrir la Rioja avec Marques del Villar 2015 sélectionné par Imanol Harinordoquy, l’ancien 3ème ligne de l’équipe de France de rugby, et son associé Lionel Osmin.

L’air du Pays Basque à Cannes …..

Un air de Pays Basque à Cannes ....

Un air de Pays Basque à Cannes ….

La Charcuterie de Pierre Oteiza est arrivée à l’Evinence à Cannes !

Venez vite découvrir les produits de ce formidable artisan qui a relancé dans la Vallée des Aldudes au sud-est de Saint-Jean-Pied-de-Port, dans les années 80, l’élevage du porc à pie noir dit Porc Basque alors en voie de disparition.

A déguster sur nos ardoises de charcuteries le Jambon Sec, le Jésus et le Chorizo agrémentés de délicieux petits piments doux, les Guindillas. Sur celles de fromages, vous apprécierez le Brebis avec sa cerise au vinaigre.

A emporter, une sélection de conserves :
– Pâté au Piment d’Espelette
– Chichons (des rillettes de porc)
– Boudin Basque
et bocaux :
– Guindillas
– Cerises au Vinaigre
– Confiture de Coing