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Château Roubine – Côtes de Provence

La 25ème édition d’Agecotel bat actuellement son plein à Nice, jusqu’à demain 25 janvier. Un rapide passage pour moi aujourd’hui entre midi et trois heures pour déguster quelques Domaines présents sur place.

Notamment les vins de Château Roubine.

Au plus loin que l’on remonte dans le temps, l’histoire de Château Roubine est liée à l’histoire de la Provence. Le vignoble est ainsi traversé par la voie romaine dite Julienne. Connu depuis le début du XIVe siècle, il était la propriété de l’Ordre des Templiers avant qu’il ne le cède à l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem en 1307. Au XVe siècle, Château Roubine devient l’apanage et la fierté de différentes grandes familles provençales.

En 1955, Château Roubine fait partie des 23 domaines viticoles reconnus par décret comme « Cru Classé » des Côtes de Provence.

Aussi surprenant que cela puisse paraître, les vins que j’ai préférés sont plutôt à classer dans les « Petits ». Leur Vin de Pays du Var pour commencer, puis leurs Cuvées Classiques en blanc (Ugni-Blanc, Sémillon, Rolle et Clairette) et en Rouge (Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache et Carignan).

A re-goûter donc, avant de les trouver peut être un jour à l’evinence …