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Le seul paramètre qu'on ne peut pas maîtriser dans l'événementiel, c'est le TEMPS. Toute la semaine, il a fait un temps de rêve sur Lyon et la Bourgogne et tout s'annonce sous les meilleures hospices (de Beaune ?) pour cette journée d'oeno-tourisme avec nos clients brésiliens. Vendredi 30 octobre 7h30 - RDV à Hôtel Radisson Lyon Part Dieu pour un départ en voiture vers le nord. Dès le tunnel de Fourvière passé, nous rencontrons la brume et une pluie fine, qui ne nous quitteront presque pas de la journée, mais peu importe après tout. .jpg "Image")
9h15 - Arrivée à Givry, au Domaine Michel Sarrazin . Nous passons un moment tous les quatre dans les vignes à observer les pieds de Pinot Noir, jeunes et vieilles vignes. Le brouillard nous empêche de voir les coteaux qui nous entourent, mais nos invités comprennent bien la notion de terroir si importante en Bourgogne.
Nous avons dégusté ensemble 8 vins, dont des Givry Champs Lalot 2008, 2007, 2000 et 1998 ainsi que des Maranges. Merci à Guy Sarrazin pour cet accueil si chaleureux dans son chai rempli de si belles pièces de chêne.  11h30 - Arrivée à Meursault, au Domaine Mestre Michelot pour découvrir de superbes caves voûtées et des nectars aussi fabuleux que des Sous la Velle, des Genevrières ou des Narvaux. Au pays des Grands Blancs, nous avons aussi eu le plaisir de découvrir un Santenay 1er Cru La Comme de 2004. Après le déjeuner à Puligny Montrachet, nous avons pris la route de Beaune puis de Dijon, pour nous arrêter dans le Saint des Saints, à Vosne Romanée. Un instant magique, presque de recueil en arrivant devant la parcelle légendaire de Romanée Conti. Un moment certainement inoubliable pour nos invités brésiliens.
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A very famous "french Wines Tasting" in NYC |
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C'est non loin de la célèbrissime 5ème Avenue de New York et en plein centre de Grand Central Station, là où transite chaque jours plusieurs millions d'américains, qu'Evinence a organisé sa première dégustation de Vins à l'étranger. Et quel autre lieu mythique imaginer pour pareil événement ?! Quelques semaines plus tôt, une jeune start up lyonnaise nous a sollicité pour la réalisation d'un event avec un brief ce qu'il y a de plus simple : Trouver un lieu pour une vingtaine de VIP et y animer une dégustation de l'excellence vinicole française. .jpg "Image")
C'est dans le magasin O&Co de Grand Central Station, que nous avions privatisé à cet effet, que nous avons animé une dégustation de Grands Vins de Provence, dont :
- Château Simone blanc 2006 - AOC Palette
- Château Fontvert rouge 2003 - AOC Luberon
- Les Palières 2003 - AOC Gigondas
.jpg "Image") Accompagnés de spécialités provençales et italiennes, à base d'olives, de tomates confites, ce fut une soirée de Prestige réussie. |
Hier soir avait lieu la première soirée Evinence 100% wine and women. Une soirée entre "filles au jardin" dans un endroit rare et inattendu au coeur du quartier d'affaires de Lyon Gerland.
Le vin a longtemps été réservé aux hommes pour des raisons historiques, religieuses, sociologiques etc. mais les habitudes sont en train de changer. Les Femmes sont de plus en plus nombreuses à s'intéresser au vin et à essayer d'en déchiffrer toute sa complexité. De plus, 75% des achats de vin sont effectués par des Femmes.
L'ambition de cette soirée était d'offrir à une trentaine de Femmes décideuses et journalistes un instant unique entre Elles, de leur faire découvrir le vin d'une autre façon, le tout dans une ambiance conviviale et décontractée.
Et si c'était le début d'une longue série de soirées entre "copines" ... Inscriptions à |
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En plein Beaujolais, nous vous proposons d'organiser vos séminaires et vos réceptions dans ce merveilleux Château du XVIème siècle, et dont les premières constructions datent du XIème. Situé au coeur d'un vignoble de 30 hectares, cet endroit extraordinaire propose 3 salles de différentes tailles pour vos réunions en plénière, en sous-commissions ainsi que de nombreux endroits en extérieurs pour les repas, les pauses et les animations. Cerise (arôme typique du Beaujolais ...) sur le gâteau, nous pourrons vous accueillir également dans le Chai pour les dégustations des crus de la propriété. N'hésitez pas à nous solliciter pour créer votre événement dans ce havre de paix et de quiètude :
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| Le vin que nous avons dégusté ce mercredi était le vin rosé du Château Fontvert en Côtes du Lubéron. Personne n'a trouvé l'appellation exacte, mais félicitations tout de même à Catherine, Gaëlle, Gaël, Guillaume, Jean-Charles, Jean-Claude et Patrice qui ont su retrouver la couleur. |
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Dégustations de fin d'année |
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Pour vos réceptions de fin d'année, nous avons "vinifié" quelques jolis produits pour étonner et faire plaisir à vos meilleurs clients et/ou vos collaborateurs. Ainsi, nous avons le plaisir de vous proposer :
 | - des dégustations de beaux Champagnes : R de Ruinart, Jacquesson, Roederer, Dom Pérignon etc.
- des accords étonnants à faire sur le foie-gras |
 | - un macaron, un vin |
et bien d'autres encore ... Renseignements et devis sur mesure :
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La France n'a malheureusement pas réussi à remporter la Coupe du monde de rugby, à l'organisation parfaite, mais nous avons passé de superbes moments de passion et de convivialité. Nous voulions remercier à evinence celles et ceux qui ont bien voulu nous faire confiance dans l'organisation de soirées événementielles et la réalisation de coffrets de vins des pays participants.
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A l'occasion de l'Assemblée Générale de Marketae, nous avons organisé une dégustation de quelques très beaux vins :
- R de Ruinart
- Meursault Sous la Velle 2002 de Mestre Michelot
- Côte Rôtie cuvée Champin le Seigneur 2004 de Jean Michel Gérin
En accompagnement de mises en bouche élaborées par Christian Garcin, l'ancien Chef du Métropole, cette dégustation a permis aux actionnaires de Marketae de conclure une bonne journée de travail.
"Evinence est, à l’image de son dirigeant Frédéri Pignon, conviviale, originale et fiable. Les prestations qui nous ont été délivrées, comme les vins conseillés, nous ont toujours satisfaits. Que de bonnes surprise !"
Christophe Vigliano, le créateur et Directeur de www.marketae.com
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| Nous avons reçu hier soir un groupe de cadres internationaux et pour lequel nous avions organisé une soirée sur les Pentes de la Croix Rousse à Lyon. Nous avons commencé par une visite guidée de quelques unes des Traboules les plus célébres des Pentes, dont la Cour des Voraces ici en photo. Alain, le sommelier d'Evinence, et moi même les avons ensuite accueillis au restaurant la Bonâme de Bruno pour une belle dégustation de vins. Pour débuter, nous leur avons fait découvrir un Cerdon du Bugey. Légérement pétillant, légérement rosé, légérement sucré, ce vin très surprenant pour des étrangers a été fort apprécié. Ensuite direction le sud de la Bourgogne avec un joli Pouilly Fuissé Vieilles Vignes de Nathalie et Jacques Saumaize. Quelques kilomètres au sud, nous redescendons vers la Côte de Py de Dominique Piron en Appellation Morgon. |
C'est très beau et racé, sur des arômes de fruits noirs. Enfin, pour finir en apothéose, nous avons dégusté une Côte Rôtie 2002 de Jean Michel Gérin, cuvée Champin le Seigneur. C'est presqu'aussi puissant et élégant qu'une Symphonie de Mozart ! |
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Le Tour de France 2010 : Bordeaux - Pauillac C’est aujourd’hui que se jouait la Victoire dans le Tour de France 2010 avec le Contre-la-Montre individuel de 52 km entre Bordeaux et Pauillac. De magnifiques images d’hélicoptère nous ont fait survoler les superbes Châteaux Cos d’Estournel, Margaux, Issan, Beychevelle …
Voici la carte de l’étape remportée par le Suisse Fabien Cancellara.
le 24/07/2010 Créateur de cuvées : Un nouveau métier ? Hier au JT de 20 h de France 2, il y avait un reportage sur la mode des rosés en France. C’est là que j’ai appris que Christophe Dominici, ancien international de rugby et icône des publicitaires (Head&Shoulders, Vichy Saint Yorre ..) était “Créateur de Cuvées” … A méditer !
le 22/07/2010 La Chambre du Commerce et de l’Industrie de Bordeaux a voté lors de son Assemblée Générale de juillet, une subvention pour le financement de l?investissement du Centre Culturel et Touristique du Vin (CCTV) à hauteur de 1,5 M d?euros. “Il s?agit de donner un signe fort du monde économique à ce projet tant souhaité par [...] le 16/07/2010 Grêle en Beaujolais Une fin de printemps grise et frileuse, un début d’été hésitant, les premières chaleurs de l’été arrivaient enfin lorsqu’un orage de grêle a abîmé une partie des vignes du Beaujolais, notamment à Quincié au Château de Varennes. Guillaume Charveriat, l’heureux propriétaire de ce beau Domaine familial, nous a confié que la récolte serait plus petite [...] le 11/07/2010 Les vins de cépage 20 millions de bouteilles de vins cépage devraient être commercialisées en France cette année, avec pour objectif 130 millions de bouteilles d’ici 2012. La vocation de ces vins est de regagner notamment à l’International des parts de marché perdues sur les segments d’entrée de gamme.
Source : L’Interprofession des Vins de France sans Inidication Géographique (ANIVIN)
le 02/07/2010 Du nouveau dans les AOC du sud de la Vallée du Rhône Le comité national de l?INAO vient d’approuver le passage des vins rouges tranquilles de Rasteau du statut de Côtes du Rhône villages à celui de cru à part entière, avec rétroactivité pour la vendange 2009.
De nombreux autres dossiers ont été traités à cette occasion, dont “Les Côteaux du Tricastin” qui deviendront prochainement l?AOC Grignan lès [...] le 11/06/2010 Le Groupe Chamarré en redressement judiciaire Le Groupe Chamarré vient d’être placé en redressement judiciaire depuis hier. En 2008, le chiffre d’affaires de s’élevait à 6,3 millions d’euros pour une perte de 3,3 millions d’euros et un endettement à hauteur de sept millions d’euros, alors que les chiffres 2009 n’ont pas été publiés.
Il y a 3 ans, Chamarré avait levé plus de 7 millions d’? [...] le 01/06/2010 Des risques de fraudes sur les ventes de Bordeaux 2009 en primeur Des négociants internationaux en vin de Bordeaux ont mis en garde ces derniers jours sur de possibles escroqueries sur le marché des primeurs, alors que le millésime 2009 s?annonce exceptionnel. Selon les professionnels de la Place, le seul moyen de se protéger est de vérifier que le courtier à qui l’on achète en primeur dispose [...] le 05/05/2010 C?est la crise ? pas pour tout le monde ! Les expéditions de Champagne, en hausse constante depuis 6 mois, ont enregistré au premier trimestre 2010 une progression de 17% vs 2009, a-t-on appris ce jeudi auprès du Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne (CIVC) qui évoque une sortie de crise.
Les pays hors Union Européenne (UE) enregistrent la plus forte progression avec +57% au premier [...] le 30/04/2010 Gérard Basset - Meilleur Sommelier du Monde 2010 L?Anglais Gerard Basset a été élu Meilleur Sommelier du Monde 2010, jeudi à Santiago du Chili, succédant ainsi au Suédois Andreas Larsson, lauréat en 2007.
Le Britannique a battu en finale le Français David Biraud et le Suédois Paolo Basso, au terme d?un concours qui réunissait 51 concurrents venus de 48 pays différents.
le 15/04/2010 |
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