Oenotourisme en Bourgogne
Nous avons eu le privilège d’organiser pour un client brésilien et son client VIP une journée exceptionnelle en Bourgogne.
RDV 7h30 –Hôtel Radisson Lyon Part Dieu pour un départ en voiture vers le nord.
Arrivée à 9h15 à Givry,au Domaine Michel Sarrazin. Nous passons un moment tous les quatre dans les vignes à observer les pieds de Pinot Noir,jeunes et vieilles vignes. Le brouillard nous empêche de voir les coteaux qui nous entourent,mais nos invités comprennent bien la notion de terroir si importante en Bourgogne.
Nous avons dégusté ensemble 8 vins,dont des Givry Champs Lalot 2008,2007,2000 et 1998 ainsi que des Maranges. Merci à Guy Sarrazin pour cet accueil si chaleureux dans son chai rempli de si belles pièces de chêne. Nous n’avons pas vu le temps passer,mais nous devons déjà partir pour aller à Meursault.
C’est au Domaine Mestre Michelot que nous arrivons en fin de matinée pour découvrir de superbes caves voûtées et des nectars aussi fabuleux que des Sous la Velle,des Genevrières ou des Narvaux. Au pays des Grands Blancs,nous avons aussi eu le plaisir de découvrir un Santenay 1er Cru La Comme de 2004.
Après le déjeuner à Puligny Montrachet,nous avons pris la route de Beaune puis de Dijon,pour nous arrêter dans le Saint des Saints,à Vosne Romanée. Un instant magique,près de recueil en arrivant devant la parcelle légendaire de Romanée Conti. Un moment certainement inoubliable pour nos invités brésiliens.
