Archives pour la catégorie Magnum & Co.

Arrivage du jour : Clarendelle Inspiré par Haut Brion

Clarendelle Inspire par Haut-BrionSont arrivés ce matin les vins du Groupe Clarence Dillon, propriétaire des Châteaux Haut-Brion, 1er Grand Cru Classé de Médoc, et La Mission Haut-Brion.

Clarendelle rouge 2009 : Assemblage de 55% de Merlot et 45% des Cabernet Franc et Sauvignon. Le nez de framboises et de cerises Burlat est très frais, la bouche est puissante avec des tannins bien marqués mais équilibrés. La longueur en bouche est remarquable ; c’est un magnifique rapport qualité / prix.
Disponibles en bouteille de 75 cl, en Magnum de 150 cl et en Impériale de 500 cl.

Clarendelle blanc 2014 : Assemblage de 60% de Sauvignon, 30% de Sémillon et 10% de Muscadelle. Le nez est très typé Sauvignon sur des notes de fruits exotiques et d’agrumes. La rondeur du Sémillon prend ensuite le relais pour apporter le gras nécessaire à un bel équilibre.

 

 

    Nabuchodonosor

    Magnum_1020 bouteilles – 15 litres – hauteur 76 cm

    Nabuchodonor II (605-562 avant J.C.) est le plus célèbre roi de Babylone. Son règne avace la soumission de la Syrie et de la Palestine marque l’apogée de l’empire néo-babylonien. Il prend Jérusalem en -597, met fin au royaume de Juda et détruit le temple de Salomon. A cette occasion, il déporte l’aristocratie et l’élite de Jérusalem vers Babylone.
    Dans l’opéra de Verdi, Nabucco, les légendaires coeurs sont une supplique des hébreux auprès de Jéhovah pour leur venir en aide face à l’envahisseur.

    Fin du dossier de la semaine sur les grands formats de bouteille, même si nous n’avons pas parlé de :
    Le Salomon : 24 bouteilles – 18 litres
    Le Prénat  : 36 bouteilles – 27 litres (qui existe depuis 1999)
    Le Melchizédec : 40 bouteilles – 30 litres(depuis 2002)

      Balthazar

      Magnum_9 16 bouteilles – 12 litres – hauteur 71 cm

      Balthazar est l’un des rois mages venus à Nazareth saluer la naissance de Jésus en apportant la myrrhe. A partir du VIème siècle, la tradition fit de lui le représentant de lâge mûr, puis du continent africain. Balthazar est aussi le petit fils de Nabuchodonosor, mais n’a pratiquement pas régné puisqu’il fut tué en 539 avant J.C. à la fin du règne de son père, Nabonide, dernier roi de Babylone.

      Balthazar a inspiré beaucoup d’artistes, ainsi :

      – Pierre Colombier en 1938 en réalisant un film avec Jules Berry
      Troy von Balthazar est le leader d’un groupe de rock ; les Balthazar sont un groupe de rock de Montréal
      – Le Balthazar live music est un café concert associatif de Marseille
      – Le Centre des arts du cirque de Montpellier etc.

      Demain : Le Nabuchodonosor

        Salmanazar

        Magnum_7

        12 bouteilles – 9 litres – hauteur 68 cm

        Salmanasar Ier (1276-1246 avant J.C.) fonda Nimroud sur le Tigre. Après que son fils en fit la capitale du Royaume de l’Assyrie, son petit fils Salmanasar III (859-824 avant J.C.)  consolida les conquêtes de ses aînés et embellit la ville. Salmanasar V mourut devant Samarie qu’il assiégeait et que prit son successeur Sargon II, mettant fin au royaume d’Israël.
        Pour ceux que ça intéresse le nom de domaine www.salmanazar.net est à vendre et il existe aussi une "étrange" confrèrie suisse, dont le nombre est limité à 9 (litres ?!).

        Demain : Le Balthazar

          Mathusalem

          Magnum_6 8 bouteilles – 6 litres – hauteur 59 cm

          Grand père de Noé, ce patriarche biblique aurait vécu 969 ans, jusqu’à -2105, l’année du déluge, d‘où l’expression "vieux comme Mathusalem". Ce nom a lui aussi inspiré un restaurateur parisien.

          Demain : Le Salmanazar

            Réhoboam

            Magnum_3 6 bouteilles – 4,5 litres – hauteur 56 cm

            Ce nom viendrait d’un rapprochement phonétique avec Jéroboam ou de Roboam 1er, fils de Salomon, 1er souverain du royaume de Juda. Bien moins grand que son illustre père tant en puissance qu’en notoriété, manquant d’un vrai sens politique, il est à l’origine de la scission des 12 tribus du royaume des hébreux et de la division du pays en 2 états, Juda et Israël.

            Demain : Le Mathusalem

              Jéroboam

              Magnum_4 4 bouteilles – 3 litres – hauteur 48 cm

              A la division du royaume de Salomon, après sa mort, Jéroboam 1er devint le 1er souverain du royaume de Juda et Israël (931-910 avant J.C.). Jéroboam III (783-743 avant J.C.) fut le dernier grand roi d’Israël.
              Jéroboam est aussi une belle brasserie de Dallas, un logiciel de gestion de cave, un importateur japonais de vins et de spiritueux.

              Demain : Le Réhoboam

                Magnum

                Magnum_52 bouteilles – 1,5 litre – hauteur 38 cm

                Provenant du latin Magnus, qui signifie grand, il aurait été désigné la première fois fin 1889 pour désigner une grande bouteille. Le magnum existe en type bordelais, bourguignon, alsacien et champenois évidemment. Il faut savoir que plus le contenant est large, plus longue sera la durée de vie du vin. Ainsi, le magnum s’ouvrira plus lentement que la bouteille. Il est aussi plus long à réfrigérer.

                Demain : Le Jéroboam