 | Day-D …La journée a été longue,mais quel plaisir de faire les Grands Magasins de Big Apple pour trouver des verres de dégustation. Et je ne vous dit même pas « le pied »que j’ai pris en sortant de mon hôtel une heure avant la dégustation,de remonter à pied la mythique 5ème Avenue pour [...] Cela fait à peine quelques heures que j’ai atterri à JFK et me voilà déjà dans Grand Central Station pour un rdv au magasin O&Co avec Brian Forfer le responsable de l’enseigne aux USA et Cynthia Chovet,la responsable du magasin. Un rdv destiné à préparer les organisation générale et les détails de la dégustation [...] 3ème et dernier jour de dégustations de Grands Vins Italiens sur le stand Valbruna,au Salon du Bourget.C’est la Vénétie qui est aujourd’hui honorée,Province du nord est de l’Italie où est également situé le Siège Social de Valbruna. Pour débuter,un vin blanc de Lugana de 2008. Composé à 95% de Turbiana,un cépage [...] Le Pièmont produit chaque année environ 3 millions d’hectolitres,dont 80% en Denominazione di Origene Controllata (DOC = 43) et Garantita (DOGC =7). Pour commencer,nous avons dégusté le Moscato d’Asti,ce vin blanc légèrement perlant,à la robe délicatement dorée,et qui convient parfaitement aux apéritifs et en grande majorité aux Femmes. Autant hier [...] Au programme de cette première dégustation de Grands Vins Italiens de la semaine,sur le stand Valbruna au Salon du Bourget,une journée 100% Sangiovese … - Un Chianti Classico 2003:Elégant et frais malgré le millésime,rappellons que c’était aussi la Canicule en Toscane. Un vrai vin simple de plaisir. - Un Vino [...] Hier soir,j’ai eu le privilège d’animer une nouvelle dégustation privée,chez des particuliers du 7ème arrondissement de Paris. Au menu de cette dégustation de vins d’été: - 2 vins rosés:Le Fruit défendu 2008 des Côtes de Thongue et le Château Fontvert dans le Luberon. Une occasion unique d’expliquer à nos invités [...] Merci encore à vous toutes et tous d’avoir brâvé la tempête hier soir et d’être monté là haut dans les arbres à la Cabane de Lyon,pour une dégustation de vins atypiques et surprenants. Merci également à Julie,Fabienne et Laura de Cityaventure de leur accueil et de leur disponibilité. Si vous souhaitez prolonger cette [...] J’ai eu le grand privilège,et je pèse mes mots (!),de déguster hier soir un Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 1999 de chez Paul Jaboulet Aîné. Située sur la rive gauche du Rhône,Crozes est la plus grande des Appellations septentrionales. Thalabert est un terroir de plaine,le plus vieux de l’appellation. En me [...] C’était hier soir la 2ème édition des dégustations Marketae,le dernier jeudi de chaque mois. Cette soirée destinée à réunir des acteurs économiques de la vie lyonnaise se déroulait dans le cadre élégant et raffiné de la boutique Tous des Chefs de l’avenue du Maréchal de Saxe (6ème). Au menu de la dégustation:–[...] Au menu hier soir de notre dégustation à domicile,à Boulogne Billancourt:–le Cerdon du Bugey de Roland Folliat,un assemblage de Poulsard et de Gamay. –Le fruit défendu blanc 2007 du Domaine Magellan,à Magalas dans les Côtes de Thongue. Un assemblage surprenant de Muscat et d’Ugni blanc. –Le Château [...] | |
| Copyright ©2005 - 2012 Evinence –l'Evinence - All Rights Reserved | ||
