Dans l’indifférence générale,la Commission Européenne vient de proposer 2 nouvelles mentions dans le cadre du projet de règlement sur l’étiquetage des vins:L’expression « rosé traditionnel »d’une part pour les vins obtenus par les techniques traditionnelles et,d’autre part,la mention « rosé par coupage »pour les vins obtenus par coupage entre vin blanc et vin rouge.
Ces deux mentions pourront être utilisées volontairement par tout producteur qui en respecte les critères. En outre,un Etat membre qui le souhaiterait pourra rendre l’une ou l’autre de ces mentions (ou les deux) obligatoire pour les vins concernés produits sur son territoire. Cette nouvelle proposition,a obtenu un avis favorable des Etats membres de l’Union européenne réunis ce mardi 24 mars en comité de gestion
Ce qui signifie que certains Etats qui voudraient protéger leur vignoble,dont les terroirs et les cépages ne permettent pas de produire de beaux rosés de saignée,ne rendront pas obligatoire la mention « rosé de coupage ». C’est proprement scandaleux ! Cette mesure rendra le vin encore plus illisible et le rosé sera encore plus considéré comme un vin d’été sans intérêt !
Le Syndicat des Producteurs de rosés de Provence a d’ores et déjà demandé à Michel Barnier,notre Ministre de l’Agriculture,de s’opposer fermement au vote du règlement relatif aux pratiques œnologiques (autorisant notamment le coupage entre blanc et rouge pour élaborer du rosé),qui doit être validé définitivement le 27 avril.
