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Ce qui fait une incroyable croissance de 240 % depuis 2006 si l’on ajoute les volumes faits à Hong-Kong. Alors qu’il est prévu sur la même période de 5 ans (2011-2016) une croissance de seulement 0,4% en Europe … La 25ème édition d’Agecotel bat actuellement son plein à Nice,jusqu’à demain 25 janvier. Un rapide passage pour moi aujourd’hui entre midi et trois heures pour déguster quelques Domaines présents sur place.
Au plus loin que l’on remonte dans le temps,l’histoire de Château Roubine est liée à l’histoire de la Provence. Le vignoble est ainsi traversé par la voie romaine dite Julienne. Connu depuis le début du XIVe siècle,il était la propriété de l’Ordre des Templiers avant qu’il ne le cède à l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem en 1307. Au XVe siècle,Château Roubine devient l’apanage et la fierté de différentes grandes familles provençales. En 1955,Château Roubine fait partie des 23 domaines viticoles reconnus par décret comme « Cru Classé » des Côtes de Provence. Aussi surprenant que cela puisse paraître,les vins que j’ai préférés sont plutôt à classer dans les « Petits ». Leur Vin de Pays du Var pour commencer,puis leurs Cuvées Classiques en blanc (Ugni-Blanc,Sémillon,Rolle et Clairette) et en Rouge (Syrah,Cabernet Sauvignon,Grenache et Carignan). A re-goûter donc,avant de les trouver peut être un jour à l’evinence …
- Syrah 2009 Domaine Jamet –Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
Votre Cave à Vins l’evinence vous offre 20% de réduction sur tous les Champagne. Mot de passe:Triple A (offre valable jusqu’au 21 janvier 2012 –dans la limite des stocks disponibles) L’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité) a validé la reconnaissance de l’Appellation Coteaux Bourguignons avec la parution du décret au Journal Officiel effective depuis le 24 novembre 2011. Les premières bouteilles de l’AOC Coteaux Bourguignons millésimées 2011 seront disponibles dès ce printemps. L’Appellation pourra être produite sur tout le territoire de la Grande Bourgogne,de l’Auxerrois au Beaujolais,aves des Blancs,des Rouges et des Rosés aussi bien d’assemblage que monocépages. Personnellement,j’ai du mal à me positionner entre Tradition et Modernité et à imaginer des Rouges qui n’aient pas l’expression toute entière du Pinot et des Blancs du Chardonnay. A goûter !
- Bourgogne Passetoutgrain 2010 « A Minima »–Domaine Jean-Louis Trapet
- Laurent Perrier
Evinence,a new wine cellar in Cannes After Lyon,Frédéri Pignon just opened his boutique in Cannes. Specialised in events and fascinated with wines,he recommends his favourite vintages and loves to share his discoveries. A basement dining room will open in September for groups of 15 to 20 people,with ‘incentive’ or ‘seminar’ formulas. Introduction to wine tasting,discovery and prestige soirees,matching wines and food,blind tasting:it’s all here! Shop and delivery in Cannes and all over France. | |
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